povarenok.ru
30.01.2018, 14:01:43
Яичница в слоеном тесте с ветчиной Подробнее
Яичница в слоеном тесте с ветчиной
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 300 г
- Ветчина — 100 г
- Сметана — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Специи (соль, чесночный порошок, перец) — по вкусу
- Петрушка (несколько веточек)
Инструкция
- Для начала включим духовку разогреваться до 200С, раскатаем пласт теста, не тонко, но и не толсто.
- Выложим тесто в форму, смазанную маслом, и обрежем выступающие края. У меня форма диаметром 20 см.
- Ветчину режем брусочками, петрушку помыть, стряхнуть воду, мелко порубить и добавить к ветчине. Туда же добавляем сметану, специи и солим. Перемешать.
- Выкладываем ветчино-сметанную смесь в форму с тестом, разровняем.
- Яйца аккуратно разбить в форму с тестом, присолить и посыпать перцем.
- Запекать в духовке в течение 20 мин. Серединка будет слегка дрожать, но если вы оставите постоять 3-5 минут, серединка дойдет до нужного состояния. Приятного аппетита!
Яичница в слоеном тесте с ветчиной
