Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой. Ингредиенты: куриные грудки, капуста цветная, перец болгарский И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими. Подробнее

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Ингридиенты

куриные грудки - 600 г
капуста цветная - 300 г
перец болгарский - 1 шт.
сыр твердый - 80 г
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
мука - 2 ст. л.
лук зеленый - 1 пучок
масло растительное - по вкусу
петрушка зелень - 2 веточки
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
На весь экран # шаг 2/4Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
На весь экран # шаг 3/4Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран # шаг 4/4Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой. Ингредиенты: куриные грудки, капуста цветная, перец болгарский И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими.