Кекс на кефире с клюквой 3 яйца, 1 стакан сахара, ваниль - все хорошенько взбить. Добавить 100 гр растопленного маргарина, взбить. Добавить 1 стакан кефира, взбить. Добавить 2 стакана муки, смешанной с 1 пакетиком (10 гр) разрыхлителя (просеять в тесто) и взбить. Добавить 100 гр сушеной клюквы или любых сухофруктов, смешать, перелить в форму (у меня силикон, я не смазываю). Выпекать при 180