29894 Пробуйте! Подробнее

рецепт

Хинкал

Ингридиенты

ТЕСТО:
150мл теплой воды
300-330гр муки
1ч.л. сухих дрожжей
0,5ч.л.соли
0,5ч.л. сахара
1ст.л. растительного масла
СОУС:
4ст.л. сметаны с верхом или густого йогурта без добавок
2 зубчика чеснока( пропустить через чеснокодавилку)
красный молотый перец ( по желанию)

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Замесить дрожжевое тесто любым удобным для вас способом.я это делаю в хлебопечке. Режим : тесто. Пока моя помощница-хлебопечка делала тесто я фотографировала московскую осень:
На весь экран # шаг 2/9разделить тесто на 2 части.Раскатать в пласт толщиной 0,5см.
На весь экран # шаг 3/9Посыпать ореховой травой.
На весь экран # шаг 4/9Скатать в рулет
На весь экран # шаг 5/9Разрезать на кусочки толщиной 3-4см
На весь экран # шаг 6/9сложить в пароварку. Поставить таймер на 20 минут.
На весь экран # шаг 7/9Делаем соус: Смешать сметану, чеснок, перец. Соус готов.
На весь экран # шаг 8/9 Хинкал подавать горячим.
На весь экран # шаг 9/9ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Еще одно блюдо кавказской кухни. Рулет из простого, дрожжевого теста на пару, с ароматной ореховой травой(можно заменить итальянскими травами) и сметано -чесночным соусом. Что такое ореховая трава, смотрите здесь: http://www.edimdoma.ru/recipes/29894 Пробуйте!