Итальянские котлеты. Ингредиенты: говяжий фарш, перец сладкий красный, чеснок Очень вкусные и очень сочные котлеты с добавлением в фарш сладкого перца! ))) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! Кстати, еще один способ пустить в дело....яичные БЕЛКИ! Подробнее

Итальянские котлеты

Ингридиенты

говяжий фарш - 500 г
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 2 шт.
петрушка зелень - 1 шт.
паприка сладкая - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сливочное масло - 30 г
мука - 20 г
оливковое масло - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Красный сладкий перец вымыть, очистить от семян и измельчить в блендере.
На весь экран # шаг 2/6В говяжий фарш (можно взять смешанный...) положить измельченный перец, мелко рубленую петрушку и чеснок (я измельчаю также в миксере, следом за перцем!). Посолить и поперчить, добавить паприку.
На весь экран # шаг 3/6В конце добавить 2 яичных белка и как следует смешать полученный фарш до однородного состояния.
На весь экран # шаг 4/6Сформировать котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получается 8-9 котлет, но это дело вкуса, конечно! Просто мне нравится делать котлеты достаточно большими, чтобы после обжаривания они сохраняли более-менее свой размер! ;))
На весь экран # шаг 5/6Котлетки слегка обвалять в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до готовности.
На весь экран # шаг 6/6Подавать сразу же, горячими... с вашим любимым гарниром! ))) Buon appetito!!! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Итальянские котлеты. Ингредиенты: говяжий фарш, перец сладкий красный, чеснок Очень вкусные и очень сочные котлеты с добавлением в фарш сладкого перца! ))) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! Кстати, еще один способ пустить в дело....яичные БЕЛКИ!