povarenok.ru
04.02.2018, 18:52:00
Корейка-гриль "Пикантная" - кулинарный рецепт Подробнее
Корейка-гриль "Пикантная"
Ингридиенты
- Корейка — 500 г
- Чеснок (тертый) — 2 ч. л.
- Имбирь (тертый) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Корейку вымыть, обсушить салфеткой, нарезать на тонкие медальоны.
- В блюдце смешать соль, чеснок, имбирь и перец.
- Обмазать мясо чесночно-имбирной смесью с обеих сторон. Пока мясо маринуется сделать соус.
- В миске соединить соевый соус, мед, масло и горчицу.
- Хорошенько перемешать.
- Кисточкой смазать мясо соусом с одной стороны.
- Выложить мясо на решетку, смазать вторую сторону.
- Жарить корейку на умеренном огне до легкого подрумянивая с двух сторон.
- Примерное время 10-12 минут на весь процесс.
Корейка-гриль "Пикантная" - кулинарный рецепт
