Томатный суп-пюре с нутом. Ингредиенты: сахар, перец болгарский красный, чеснок Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они оценят... Спасибо Олесе за рецепт нового вкусного супа в моей "копилочке"! Подробнее

Томатный суп-пюре с нутом

Ингридиенты

сахар - 1/2 ч. л.
перец болгарский красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кориандр семена - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
бульон - 700 мл
помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
растительное масло - 2 ст. л.
нут консервированный - 350 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Нарезать мелко чеснок, смешать с солью (у меня крупная), перцем, кориандром. Хорошо растолочь всё в ступке.
На весь экран # шаг 2/7Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
На весь экран # шаг 3/7Добавить смесь специй и обжарить всё еще 1 минуту.
На весь экран # шаг 4/7Добавить вареный (или консервированный) нут.
На весь экран # шаг 5/7Томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
На весь экран # шаг 6/7Слегка остудить и пюрировать блендером.
На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Томатный суп-пюре с нутом. Ингредиенты: сахар, перец болгарский красный, чеснок Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они оценят... Спасибо Олесе за рецепт нового вкусного супа в моей "копилочке"!