Картофельные рулетики с грибами 

Ингредиенты: 
-Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста) 
-Вода (кипяченая) — 250 г 
-Картофель (средний) — 4-5 шт 
-Сахар — 1 ст. л. 
-Соль (щепотка) 
-Масло подсолнечное (для жарки) 
-Шампиньоны — 250 г 
-Лук репчатый — 3-4 шт 
-Морковь 1 шт 
-Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт 
-Дрожжи — 1 ч. л. 
-Масло сливочное — 50 г 

Приготовление: 
Начнём с того, что очистим, помо...