Расстегаи с рыбкой. Ингредиенты: Для теста: 4 стакана муки 1 стакан воды или молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 4 ст.л. сливочного масла 20-30 гр. дрожжей Для начинки: 1 кг филе любой рыбы 2 луковицы 150 гр. сливочного масла 150-200 гр. отварного риса Приготовление: Итак, готовим тесто: подогреть молоко или воду, развести в нем дрожжи, соль, сахар, вбить яйцо и замесить мукой некрутое тесто. В конце замеса ввести сильно размягченное масло, за...