Светик Светик

Сохранено 09.02.18, 13:44 из Торты

ЛУЧШИЙ !!! Рецепт заварного крема поэтапно  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем привет с вами ира и канал готовим с любовью сегодня будем готовить замечательный заварной крем которым можно перемазывать тортики или например наполнять пирожные для заварного крема нам понадобится 4 желтка пол литра молока
  • 00:30: пакетик ванильного сахара полторы столовой ложки муки и одна столовая ложка крахмала и 50 грамм сливочного масла и конечно же стакан сахара сначала мы наш сахар смешиваем с четырьмя от желтками только неудобно будет венчиком их смешивать нужно налить чуть-чуть молочка и хорошо перемешиваем
  • 01:02: дальше высыпаем сюда ванильный сахар добавляем ещё немного молочка добавляем сюда крахмал и муку тщательно
  • 01:34: размешиваем венчиком нашу кастрюльку мы выливаем молоко и теперь тоненькой струйкой вливаем нашу смесь холодное молоко и размешиваем это для того чтобы не было комочков нашим крен и хорошо хорошо размешиваем теперь наш крем ставлю на а
  • 02:06: вот но нам придется постоянно его мешать венчиком до загустения а в конце уже будем добавлять масло смотрите какая однородная у него структура постоянно нужно помешивать все можно выключать смотрите какой густой у нас получится все выключаем горячий крем добавляем 50 грамм сливочного
  • 02:36: масла и тоже тщательно перемешиваем и оставляем крем до полного охлаждения вот такой густой и однородный заварной крем у меня получился подписывайтесь на мой канал ставьте лайки а с вами был aero и канал готовим с любовью до новых встреч пока пока