👌 Вкуснейший гуляш из свинины за 25 минут, рецепты с фото Вы же тоже сейчас стоите над куском мяса? А времени нет вот-вот муж заявится с работы. Срочно надо придумать что приготовить из свинины. Не заморачивайтесь особо над тем как пригот... Подробнее

Вкуснейший гуляш из свинины за 25 минут

Ингридиенты

свинина – 300 г
чеснок – 2 зубка
мука – 1 ч.л.
сливочное масло – для жарки
сметана – 100 г
сливки жирные – 2 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
зелень – 1 ст.л.
специи – по вкусу
соль – по вкусу и по желанию

Инструкция

Вы же тоже сейчас стоите над куском мяса? А времени нет, вот-вот муж заявится с работы. Срочно надо придумать, что приготовить из свинины. Не заморачивайтесь особо над тем, как приготовить свиную отбивную или стейк жарить. Самым простым решением ужина станет гуляш из свинины. Собственно, и ужин знатный получится, и завтрак, и второе блюдо для обеда. Да и на праздничный стол такую вкуснятину — сочную и ароматную — подать не стыдно. Гуляш — чуть подзабытое блюдо. А напрасно. Несколько новых ноток, и блюдо советской классики заиграет по-новому. Так у меня и случилось, когда я не знала, как вкусно приготовить мясо. Все решилось быстро, т.к. я готовлю шикарный соус для свинины. Вот так, вспомнив о подзабытом, я и приготовила вкуснейший гуляш из свинины. Время приготовления: если соус готов, гуляш готовится минут за 20, а с приготовлением маринада уйдет минут на 10 больше Сложность: средняя Ингредиенты: свинина – 300 г чеснок – 2 зубка мука – 1 ч.л. сливочное масло – для жарки Для соуса: сметана – 100 г сливки жирные – 2 ст.л. кетчуп – 1 ст.л. зелень – 1 ст.л. специи – по вкусу соль – по вкусу и по желанию Приготовление Предполагаю, что меня сейчас закидают тапками – какой гуляш без лука, без морковки. Отличный гуляш получился! Во-первых, мясо хорошее попалось – лучшая часть. Во-вторых, я готовила гуляш в соусе. Итак, для начала нарежем мясо на небольшие кусочки. Тут все, как обычно. Затем примемся за приготовление соуса. Для этого я взяла сметану, кетчуп и, смешав их, нарезала укроп с петрушкой и посыпала специями, острыми, признаюсь. Соус получился густоватым, поэтому я его разбавила сливками (следила за консистенцией – соус не должен быть ни очень густым, ни очень жидким). Соль я не использовала, т.к. знаю – мясо ее не очень любит, да и наши организмы отторгают ее. Итак, я слегка совсем присыпала мясо мукой и смешала его с соусом. Вымешаем все это, втирая соус в мясо. Дадим ему немного пропитаться. Пока масло сливочное плавится в хорошо нагретой сковороде с тостым дном (а оно должно накрыть собою всю поверхность сковороды), настрогаем чесночка. Он придаст готовому блюду приятнейшего вкуса и аромата. Положим эти кусочки к мясу, размешаем и накроем крышкой эту красоту — пусть напитываются друг дружкой. Если масло хорошо раскалилось (следите, чтобы оно не подгорело – сливочное, оно такое), отправим в него мясо, пропитанное соусом. Жарим на сильном огне, т.к. масло уже не подгорит под всей этой массой. Как видите, не понадобилась ни вода, ни лук. Кстати, я отварила спагетти, ведь гуляш с макаронами – ну просто бесподобная еда для мужчин! Далее поступайте так, как вам желается – или смешайте все, или на макароны выложите мясо. От перестановки слагаемых – сами знаете! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Вкуснейший гуляш из свинины за 25 минут, рецепты с фото Вы же тоже сейчас стоите над куском мяса? А времени нет вот-вот муж заявится с работы. Срочно надо придумать что приготовить из свинины. Не заморачивайтесь особо над тем как пригот...