Пельмени, вареники, манты,
ok.ru
Грузинские хинкали
Хинкали — это национальное блюдо в Грузии, его готовят из тонкого теста,с начинкой из мясного фарша и мясного бульона.
Для теста надо взять полкило говяжьего фарша, две луковицы, пол-литра воды, по пучку зиры, кинзы, петрушки, соль, перец черный и красный.
Приготовление
Замешиваем тесто, для этого на чистый стол высыпаемпросеянную муку, делаем в ней явку посередине,наливаем в не воду и перемешиваем все с помощью вилки, периодически сгребая муку к центру....
vkusno.mirtesen.ru
Манты по-узбекски – изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо !!!!
=Для теста:
Вода – 0,5л . Мука -1кг
Соль - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Для начинки:
Баранина - 400 г.
Курдючный жир - 40 г.
Лук – 7 средних. Зира - 0.5 ч.л. Перец душистый - по вкусу Соль - по вкусу Для подачи:сметано-чесночный соус с зеленью
home-family-live.com
Пельмени в духовке/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить