И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице! Как лучше печь блины? 9 умных советов: 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке... Читать продолжение в источнике...