povarenok.ru
13.02.2018, 6:45:57
Оладьи "Ленивые беляши" Кулинарный рецепт Подробнее
Îëàäüè "Ëåíèâûå áåëÿøè"
Ингридиенты
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà (ïî 250 ìë) — 2 ñòàê.
- Âîäà — 250 ìë
- ßéöî êóðèíîå — 2 øò
- Ñàõàð — 1 ÷. ë.
- Ñîëü — 1 ùåïîò.
- Äðîææè (ÑÀÔ - ìîìåíò) — 1 ÷. ë.
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (+ äëÿ æàðêè) — 1 ñò. ë.
- Ôàðø ìÿñíîé — 200 ã
- Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
- Ëóê çåëåíûé — 1/2 ïó÷.
- Ïåðåö ÷åðíûé — 1 ùåïîò.
Инструкция
- Ìóêó ïðîñåÿòü è ñìåøàòü ñ äðîææàìè «Ñàô-ìîìåíò». Âëèòü òåïëóþ âîäó, äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü è õîðîøî ðàçìåøàòü òåñòî.
- Äîáàâèòü ôàðø è ÷åðíûé ïåðåö – ëó÷øå ïðÿìî èç ìåëüíè÷êè. Ïåðåìåøàòü.
- Âáèòü â òåñòî ÿéöà è õîðîøî ðàçìåøàòü.
- Ìåëêî íàøèíêîâàòü ðåï÷àòûé ëóê. Èçìåëü÷èòü çåëåíûé ëóê. Äîáàâèòü â òåñòî âìåñòå ñ ìàñëîì è õîðîøî âûìåøàòü.
- Äàòü òåñòó ïîäîéòè ïîä ñàëôåòêîé. Âûïåêàòü íà ñìàçàííîé ìàñëîì ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå. Ïîäðóìÿíèâ è ïåðåâåðíóâ, íàêðûòü ñêîâîðîäó êðûøêîé è ïå÷ü ïîä íåé äî ãîòîâíîñòè.
- Ãîòîâûå îëàäüè ñêëàäûâàòü â ìèñêó è äåðæàòü â òåïëå.
- Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñ òîìàòíûì ñîóñîì.
Оладьи "Ленивые беляши" Кулинарный рецепт
