povar.ru
14.02.2018, 0:51:01
Тонкие блины с дырочками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тонкие блины с дырочками
Ингридиенты
- Мука — 1,5 Стакана
- Кефир — 375 Миллилитров
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/4 Чайных ложки (без горки)
- Сода — 1/3 Чайных ложки (щепотка)
- Яйца — 3 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Кипящая вода — 250 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм
Инструкция
- 1 В большую миску всыпьте муку, а затем добавьте к ней сахар, соль и соду. Перемешайте. 2 Соедините кефир с яйцами. Эту массу можно даже немного взбить. 3 В миску с мукой постепенно выливайте кефир с яйцами, параллельно начиная вымешивать миксером тесто. 4 В хорошо вымешанное тесто влейте стакан кипятка. Продолжайте мешать, добавьте растительное масло и снова смешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, если это не так – влейте в него еще немного кипятка. 5 Разогрейте толстую сковороду, один раз смажьте ее растительным маслом и начинайте жарить блинчики. Когда выльете тесто на сковороду, оно покроется пузырьками и сформирует дырочки. Тесто старайтесь выливать очень тонким слоем. Обжаривайте блины с двух сторон и перекладывайте на тарелку. Тонкие блины с дырочками готовы!
Тонкие блины с дырочками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
