1000.menu
15.02.2018, 15:50:53
Горбуша с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Горбуша с картошкой в фольге запеченная в духовке
Ингридиенты
- Горбуша - 500 гр
- Картошка - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Сметана - 150 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь горбушу с картошкой в фольге? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. У меня горбуша была заморожена. Её необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Затем рыбу промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Если использовать молодой картофель, то его можно просто помыть с щеткой, не очищая кожуру.Шаг 2: Подготовленный картофель нарежьте кружочками.Шаг 3: Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму - из стекла, из керамики или из металла. Дно и бока формы смажьте немного растительным маслом и выложите нарезанный картофель. Равномерно распределите его по всей поверхности. Картофель посыпьте солью и специями. В качестве специи можно использовать немного молотого перца или сухие травы.Шаг 4: На картофель выложите горбушу, нарезанную кусочками.Шаг 5: Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте кольцами. Луковые кольца равномерно разложите по всей поверхности рыбы.Шаг 6: Все равномерно залейте сметаной. Если сметана густая, то её можно немного развести водой. По вкусу добавьте еще немного соли и специи для рыбы.Шаг 7: Помидоры помойте, нарежьте кружочками и выложите по сметане.Шаг 8: Верхним слоем все обильно посыпьте сыром, натертым на крупной терке.Шаг 9: Сверху все накройте листом фольги и подверните края так, чтобы по бокам все было закрыто и жар не выходил. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов примерно на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.Шаг 10: Спустя указанное время снимите лист фольги. Рыба готовится достаточно быстро, поэтому попробуйте картофель на мягкость. Если картофель готов, то форму можно извлекать из духовки.Шаг 11: Горбуша, запеченная с картофелем в фольге, готова! Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Горбуша с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
