povarenok.ru
16.02.2018, 18:16:54
Рис с цукини и курочкой в лимонно-сливочном соусе Кулинарный рецепт Подробнее
Рис с цукини и курочкой в лимонно-сливочном соусе
Ингридиенты
- Рис — 200 г
- Филе куриное — 600 г
- Цуккини — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 250 г
- Сок лимонный — 3-4 ст. л.
- Соль
- Перец белый
- Петрушка (для украшения)
Инструкция
- Рис отваривать в подсоленной воде в течении 20 мин. В это время куриное филе помыть, посушить и порезать кубиками.Лук почистить, порезать. Цукини порезать тонкими пластинками или натереть на терке кружочками. Курочку обжариваем в масле на сковороде в течениеи 6 мин. до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Выложить из сковороды в какую-нибудь емкость(тарелку).
- Положить в сковороду лук, немного обжарить, добавить цукини и потушить немного(4-5 мин.). Выложить в тарелку.
- Рис достать дать ему стечь. В сковороду добавить 300 мл. воды и сливки, оставить немного покипеть
- Добавить соль, перец, сок лимона, мясо, цукини и рис. Оставить пару минут потушиться(не надо ждать пока испарится вода со сливками ). Украсить петрушкой.
Рис с цукини и курочкой в лимонно-сливочном соусе Кулинарный рецепт
