povarenok.ru
17.02.2018, 13:40:00
Кекс "К чаю" - кулинарный рецепт Подробнее
Кекс "К чаю"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 100 г
- Цукаты — 100 г
- Изюм — 100 г
- Яйцо куриное (категории СО) — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Сливочное масло взбить с сахаром.
- Продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
- Добавить соль, просеянную с разрыхлителем муку, лимонную цедру. Перемешать. Ввести изюм с цукатами. Перемешать.
- Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Разровнть и поставить в разогретую духовку.
- Выпекать при 180*С примерно 40 минут (до сухой зубочистки)
- Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Кекс "К чаю" - кулинарный рецепт
