1000.menu
18.02.2018, 12:20:34
Хе из свинины рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Хе из свинины
Ингридиенты
- Свинина - 400 гр
- Морковь - 500 гр
- Лук репчатый - 80 гр
- Чеснок - 10 гр
- Растительное масло - 100 мл
- Специи сухие - 20 гр
- Сахар - 20 гр
- Соль - 10 гр
- Уксусная эссенция - 60 мл
- Сахар - 20 гр
- Соль - 10 гр
- Уксусная эссенция - 20 мл
Инструкция
- 1. Из мяса снимаем пленки, обрезаем лишний жир, тщательно моем и просушиваем. Нарезаем свинину поперек волокон тонкими полосками. 2. Выкладываем мясо в миску, насыпаем соль и сахар, наливаем уксусную эссенцию, перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа, чтобы мясо как следует замариновалось. 3. Морковь очищаем, моем, натираем на терке для овощей по корейски. Выкладываем в подходящую емкость, насыпаем соль и сахар, наливаем уксусную эссенцию, перемешиваем, оставляем пока морковь не пустит сок. 4. А тем временем очищаем репчатый лук, нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости. 5. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс и выкладываем к луку, держим на огне минуту. 6. По истечении указанного времени сливаем с мяса маринад, выкладываем его в емкость с морковью, затем наливаем раскаленное растительное масло вместе с луком и чесноком. Насыпаем специи для корейской моркови, тщательно перемешиваем. 7. Убираем хе в холодильник на 2 часа, после чего подаем на стол, украсив зеленью по желанию. Кушайте с удовольствием!
Хе из свинины рецепт с фото - 1000.menu
