1000.menu
18.02.2018, 12:30:36
Хе из мяса и картофеля рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Хе из мяса говядины и картофеля
Ингридиенты
- Говядина - 300 гр
- Картошка - 800 гр
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Соевый соус - 2 стол.л.
- Уксус - по вкусу
- Растительное масло - 80 мл
- Перец красный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Чтобы приготовить хе, для начала нужно порезать мясо тонкой соломкой и аккуратно обжарить его так, чтобы оно не пустило сок. Чтобы хе было вкуснее, можно перед жаркой мясо замариновать с уксусом и луком. Мелко режем картофель. Кипятим 2 литра воды и в момент кипения добавляем в нее 3 ст. л. уксуса. Солим воду и высыпаем в нее картофель, который варим примерно 5 минут, после чего отбрасываем на дуршлаг. Мелко шинкуем морковь. Лук нарезаем полукольцами, и залив небольшим количеством уксуса настаиваем пару минут, после чего промываем холодной водой. Мешаем вместе мясо, картофель и морковь, через чеснокодавилку давим зубчик чеснока и прибавляем красный перец и соевый соус. Сверху всего выкладываем лук, и, заправив раскаленным растительным маслом, даем настояться около получаса.
Хе из мяса и картофеля рецепт с фото - 1000.menu
