1000.menu
18.02.2018, 18:17:20
Закуска из лаваша рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Закуска из лаваша
Ингридиенты
- Лаваш тонкий - 6 гр
- Яйца - 2 шт.
- Куриные желудки - 200 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Куриные сердечки - 200 гр
- Зелёный лук - 50 гр
- Укроп - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл
Инструкция
- У вас получится замечательная закуска из лаваша, если вы возьмете на заметку этот кулинарный рецепт армянской кухни. Для нее нам потребуется тонкий армянский лаваш, какой можно купить в хлебном магазине или на рынке. Отвариваем сердечки и желудочки, после этого измельчаем их с помощью блендера. Лук и укроп измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. Мелкой теркой натираем сыр, смешиваем его со всеми другими ингредиентами, добавляем желтки, сразу солим, перчим и тщательно перемешиваем. Это будет начинка. Теперь режем лаваш на красивые треугольники, с краю лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде таких "сигар", как на фото, смазывая кончики белком. Обжариваем "сигары" в растительном масле. После выкладываем их на салфетку, так удалится лишний жир. Хрустящая закуска к празднику готова!
Закуска из лаваша рецепт с фото пошагово - 1000.menu
