koolinar.ru
19.02.2018, 16:21:37
Печеночный пирог с овощами Подробнее
Печеночный пирог с овощами
Ингридиенты
- 750 г куриной печени
- 2 луковицы
- 1 морковь (крупная)
- 2 сл. перца
- ¾ ст. риса
- 3 яйца
- 1 ст.л. крахмала
- 0.5 пучка укропа
- 0.5 пучка базилика (зеленый)
- соль
- перец
- масло растительное 4-5 ст.л.
Инструкция
- 1. На фото необходимый набор продуктов (кроме крахмала, так как решила его добавить в последний момент).
- 2. 1 луковицу и перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
- 3. Укроп и базилик мелко нарезать.
- 4. Рис отварить до полуготовности и промыть водой.
- 5. Лук обжарить до золотистости,
- 6. добавить морковь и жарить помешивая 5-7 минут.
- 7. К луку и моркови добавить сладкий перец и жарить все вместе 1-2 минуты.
- 8. Печень и луковицу пропустить через мясорубку,
- 9. добавить: обжаренные овощи, рис,
- 10. яйца, крахмал
- 11. зелень, посолить и поперчить по вкусу.
- 12. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить полученную смесь и печь при температуре 180* 50 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки.
- 13. Готовый пирог
- 14. освободить от формы.
- 15. Приятного аппетита!
Печеночный пирог с овощами
