edimdoma.ru
23.02.2018, 4:18:21
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте
Ингридиенты
- тесто слоеное бездрожжевое (250 г) - 1 пласт
- яйца куриные - 4 шт.
- тонко нарезанная сырокопченая ветчина - 100 г
- яичные желтки - 1 шт.
- петрушка - 6 веточек
- сметана - 2 ст. л.
- молоко - 2 ст. л.
- масло оливковое - 1 ст. л.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 1 ст. л.
- перец белый молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 190◦С.
- На весь экран # шаг 2/11Тесто разморозить, поместить на бумагу для выпечки, нарезать небольшими кусочками и наколоть в нескольких местах вилкой.
- На весь экран # шаг 3/11Желток слегка взбить с молоком и смазать тесто.
- На весь экран # шаг 4/11Тесто немного посолить, переложить вместе с бумагой на противень и отправить в духовку на 12–15 минут.
- На весь экран # шаг 5/11Растопить в сковороде сливочное масло, всыпать муку и перемешать все в однородную массу.
- На весь экран # шаг 6/11Добавить сметану и, непрерывно помешивая, снова довести до однородного состояния, затем снять сковороду с огня.
- На весь экран # шаг 7/11Яйца посолить, поперчить и взбить вилкой.
- На весь экран # шаг 8/11Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яичную массу и жарить, слегка приподнимая края.
- На весь экран # шаг 9/11Выложить на омлет прогретую с мукой сметану, перемешать, подержать на огне 2–3 минуты и снять сковороду с огня.
- На весь экран # шаг 10/11Вынуть из духовки готовые тосты из слоеного теста, выложить на каждый яичную начинку, а сверху кусочки ветчины.
- На весь экран # шаг 11/11Петрушку измельчить и посыпать омлет. поделиться фото 5.0согласны?
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
