Греческая горячая закуска "Буюрди", пошаговый рецепт с фото Греческая горячая закуска "Буюрди". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

буюрди

Греческая горячая закуска 'Буюрди'

Ингридиенты

100 г сыра Фета
2-3 спелых помидора, порезанных кружочками
1 небольшой перец сладкий перец
1 маленький чили-перчик
орегано
оливковое масло
для подачи - хлеб

Инструкция

На дно формы вылить немного оливкового масла.
Сверху плотно уложить нарезанный кружочком помидор. Фету нарезать ломтиками, уложить поверх помидора, далее по желанию выложить чили с болгарским перцем, немного полить оливковым маслом, посыпать рубленным орегано. Можно добавить свежемолотого черного перца, он отлично подчеркивает вкус помидоров.
Форму поставить в духовку, разогретую до 180°C на 15-20 минут. Сначала форму можно закрыть крышкой или фольгой – так овощи дадут больше вкусного сока. Далее снимаем крышку и допекаем просто так.
Если Фета не зарумянилась сверху, то форму ставим под гриль на несколько минут или просто посыпаем немного тертым сыром сверху и увеличиваем температуру духовки, чтобы сыр подрумянился.

gastronom.ru

Греческая горячая закуска "Буюрди", пошаговый рецепт с фото Греческая горячая закуска "Буюрди". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru