edimdoma.ru
25.02.2018, 15:08:33
Закусочный кекс с овощами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Закусочный кекс с овощами
Ингридиенты
- сыр - 90 г
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- дрожжи сухие - 7 г
- молоко - 100 мл
- баклажаны - 1 шт.
- цукини - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- мускатный орех - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 60 г
- мука - 270 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Подготовить первым делом овощи: вымыть цукини, баклажан и морковь (овощи берите не самые крупные). Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цукини и баклажан также нарезать маленькими кубиками.
- На весь экран # шаг 2/11Отварите овощи в кипящей подсоленой воде 2-3 минуты. Затем скиньте овощи на дуршлаг. Я затем выложила на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
- На весь экран # шаг 3/11Сыр (полутвердый, на ваш вкус) натрите на крупной терке.
- На весь экран # шаг 4/11Просейте в миску муку и смешайте ее с дрожжами.
- На весь экран # шаг 5/11Отдельно взбейте яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло и растительное.
- На весь экран # шаг 6/11Затем поочередно введите муку с дрожжами и молоко, замесите тесто. Оно получается достаточно жидкое. Добавьте мускатный орех или другие специи по вкусу!
- На весь экран # шаг 7/11Вмешайте аккуратно в тесто тертый сыр.
- На весь экран # шаг 8/11Затем добавьте овощи и снова осторожно все перемешайте. Поставьте миску с тестом (накрыв его пленкой) на час в холодильник.
- На весь экран # шаг 9/11Духовку включите разогреваться на 180 градусов. Тесто в переложите в прямоугольную форму для кексов.
- На весь экран # шаг 10/11Выпекайте кекс в горячей духовке на среднем уровне 40-50 минут. Следите по своей духовке и проверьте готовность тестированием на сухую деревянную шпажку! Готовый кекс остудить в форме минут 30, а затем дайте ему полностью остыть на решетке.
- На весь экран # шаг 11/11Для меня получилось неожиданно нежно и вкусно! Поэтому и захотелось поделиться с вами этим рецептом! поделиться фото 5.0согласны?
Закусочный кекс с овощами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
