edimdoma.ru
26.02.2018, 5:40:19
Львовский сырник рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Львовский сырник
Ингридиенты
- для сырника:
- творог домашний 500-600 г
- 3 больших яйца
- сахар 150 г
- масло сливочное 100 г
- цедра 1 лимона
- манка 1 ст.л.
- по желанию можно добавить изюм
- для глазури:
- сливочное масло 1 ст.л.
- какао порошок 2 ст.л.
- сметана 2-3 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Творог протереть через сито.
- На весь экран # шаг 2/9Добавить к творогу масло комнатной температуры, цедру лимона, манку и изюм (по желанию), хорошо смешать.
- На весь экран # шаг 3/9Взбить желтки с сахаром до однородной массы.
- На весь экран # шаг 4/9Взбитые с сахаром желтки соединить с творожной массой и смешать так, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
- На весь экран # шаг 5/9Белки взбить в крепкую пену, но главное не перебить.
- На весь экран # шаг 6/9Добавить белки к сырной массе и аккуратно перемешать.
- На весь экран # шаг 7/9Форму для выпечки смазать сливочным маслом, переместить массу в форму и выпекать 50-60 минут при температуре 190 гр. Если вдруг верхушка сырника начнет подгорать, накрыть его фольгой.
- На весь экран # шаг 8/9Готовый сырник достать из духовки и дать остыть.
- На весь экран # шаг 9/9Для глазури в сотейнике смешать все ингредиенты, и на мелком огне, постоянно помешивая довести до готовности. Остывший сырник покрыть теплой глазурью, аккуратно разровнять по всей поверхности. Дать сырнику настояться всю ночь в холодильнике, только после этого он достигнет наилучшего вкуса :) В оригинале сырник особо ничем не украшают, но это все же дело каждого, я не удержалась и немного украсила) Приятного аппетита!) поделиться фото 5.0согласны?
Львовский сырник рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
