povarenok.ru
26.02.2018, 8:59:48
Салат с кальмарами "Освежающий" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с кальмарами "Освежающий"
Ингридиенты
- Кальмар (отварной или консервированный) — 200 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Лук зеленый (для подачи) — по вкусу
- Майонез (для соуса) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для соуса) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 1 ст. л.
- Мед (для соуса) — 1 ч. л.
- Перец душистый (для соуса, у меня смесь перцев) — по вкусу
- Соль (для соуса) — по вкусу
Инструкция
- Время приготовления дано без учета варки яиц и кальмаров. Все продукты для салата нарезать не крупным кубиком, - примерное соотношение всех ингредиентов 1:1, кроме кальмаров, - их чуть больше. И если вы не любители сельдерея, то его количество можете уменьшить, а вот убирать совсем не советую.
- Все составляющие для соуса смешать, взбить венчиком. Можно заправить салат в общем салатнике
- А можно подать порционно и красиво: первым слоем выкладываем огурцы и крабовые палочки, сверху немного соуса,
- Затем яйца и сельдерей, снова соус, последний слой кальмары+соус и посыпаем зеленым луком. Для подачи украсим молодыми стеблями сельдерея, можно с листочками.
- Приятного аппетита!
Салат с кальмарами "Освежающий" - кулинарный рецепт
