Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей. Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, чеснок Насыщенный, ароматный летний суп. Смело в каждую тарелку можно добавить зелень и горсть семечек, по желанию, ложку сливок и подавать! Подробнее

Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей

Ингридиенты

баклажаны - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
чечевица - 1 стакан
помидоры - 500 г
вода - 2 стакана
соль - по вкусу
сахар - 1 щепотка
базилик сушеный - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Лук и чеснок измельчить, слегка обжарить на оливковом масле в толстостенной кастрюле.
На весь экран # шаг 2/7Порезать баклажан, добавить к луку, тушить минут 5.
На весь экран # шаг 3/7Томаты нарезать и добавить в кастрюлю.
На весь экран # шаг 4/7Добавить чечевицу.
На весь экран # шаг 5/7Добавить пряности, соль, сахар и перец.
На весь экран # шаг 6/7Перемешать и тушить пару минут, затем влить горячую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать готовить 10-15 минут.
На весь экран # шаг 7/7Пюрировать с помощью блендера. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей. Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, чеснок Насыщенный, ароматный летний суп. Смело в каждую тарелку можно добавить зелень и горсть семечек, по желанию, ложку сливок и подавать!