1000.menu
27.02.2018, 15:20:47
Курица с мандаринами рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Курица с мандаринами
Ингридиенты
- Куриные окорочка - 4 шт.
- Мандарины - 9 шт.
- Чеснок - 4 зубч.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Сначала очищаем мандарины, затем разделяем их на дольки и нарезаем кусочками. Самый крупный мандарин откладываем в сторону. Его нужно очистить, а после, не разделяя на дольки, порезать на кружки. Измельчаем чеснок и смешиваем с нарезанными мандаринами. Выкладываем полученную смесь в глубокую миску, добавляем молотого перца, перемешиваем. И сюда же выкладываем нарезанные на порционные куски куриные окорочка. Если окорочков четыре, то делим их на восемь частей. Хорошо перемешиваем так, чтобы мясо было все в мандариновом соке. После обтягиваем миску пленкой и ставим ее в холодильник на целую ночь. Все, что осталось, это просто пожарить замаринованные окорочка на сковороде в растительном масле. Солить во время готовки. Когда все мясо будет готово, выливаем в сковороду маринад из мандаринов, перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Томим на слабом огне минут десять. Теперь отдельно в масле поджарить кружочки мандарина. Подавать следующим образом: на тарелку кладем мясо, поливаем его соком из поджарки и украшаем кружком поджаренного мандарина. Наша курица с мандаринами готова. Приятного аппетита!
Курица с мандаринами рецепт с фото пошагово - 1000.menu
