1000.menu
27.02.2018, 13:04:28
Цезарь ролл с курицей без майонеза рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Цезарь ролл с курицей без майонеза
Ингридиенты
- Лаваш тонкий - 250 гр
- Куриное филе - 500 гр
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Листья салата - 10 шт.
- Твёрдый сыр - 250 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сметана - 250 мл
- Соевый соус - 2 чайн.л.
- Соль - 10 гр
- Куркума - 5 гр
- Перец черный молотый - 5 гр
Инструкция
- Шаг 1: Филе нарежьте полосками. В сковороде разогрете масло, положите филе и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Приправьте куркумой - она придает мясу красивый цвет. Перемешайте. Дайте 3 минуты потушиться и выключите.Шаг 2: Листья салата промойте под проточной водой и просушите на бумажных полотенцах.Шаг 3: Сыр натрите на крупной терке.Шаг 4: Помидоры, болгарский перец и лук нарежьте небольшими ломтиками.Шаг 5: Приготовьте соус. Смешайте сметану, соевый соус, соль, чёрный перец, можно по желанию добавить укроп и маленький зубчик чеснока. Если любите пожирнее и повреднее можно использовать готовый соус "Цезарь".Шаг 6: Из листов лаваша вырежьте прямоугольники, смажьте каждый обильно соусом.Шаг 7: Обильно посыпьте сыром.Шаг 8: Выложите листья салата, филе и овощи.Шаг 9: Переверните лаваш на девяносто градусов и аккуратно заверните левый край.Шаг 10: Затем подверните нижний край лаваша, пряча начинку, делайте это аккуратно, чтобы лаваш не порвался.Шаг 11: Сверните лаваш в рулет. В таком виде его отправьте на сковороду и прогрейте с двух сторон, чтобы сыр внутри расплавился.
Цезарь ролл с курицей без майонеза рецепт с фото пошагово - 1000.menu
