edimdoma.ru
01.03.2018, 17:24:06
Острые спагетти с чесноком и грибами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сохранено в ВКУСНО: 3 - Блюда простые и вкусные.
Еда и напитки
Острые спагетти с чесноком и грибами
Ингридиенты
- спагетти - 300 г
- коричневые шампиньоны - 400 г
- рубленые помидоры в собственном соку - 400 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- перец чили красный - 1/2 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- петрушка - 1 пучок
- оливковое масло - 3 ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
- На весь экран # шаг 2/12Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка.
- На весь экран # шаг 3/12Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/12Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать.
- На весь экран # шаг 5/12Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
- На весь экран # шаг 6/12Стебель сельдерея тонко порезать.
- На весь экран # шаг 7/12Лук почистить и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 8/12Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук.
- На весь экран # шаг 9/12Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет.
- На весь экран # шаг 10/12В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть.
- На весь экран # шаг 11/12Оставшуюся петрушку мелко порубить.
- На весь экран # шаг 12/12Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. поделиться фото 4.5согласны?
Острые спагетти с чесноком и грибами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой