povar.ru
02.03.2018, 8:08:38
Котлеты из квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты из квашеной капусты
Ингридиенты
- Капуста квашенная — 0.5 Литра
- Мука — 1.5 Стакана
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Сода — 1 Щепотка
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
- 1. Подготовим все ингредиенты. Луковицу чистим, а муку заранее просеем. 2. Очень мелко шинкуем лук, и отправим его поджариваться до золотистого цвета в сковородку с растительным маслом. 3. В просеянную муку добавим сахар и соду. Тщательно размешаем. 4. К муке добавим капусту, и соль с перцем по вкусу. 5. Теперь, - все остальное, - яйца и обжаренный лук со сковородки. Я еще в сезон люблю добавлять свежую рубленную зелень. 6. Теперь лепим из теста котлеты, обваливаем в муке, и на маленьком огне обжарим с двух сторон. 7. Подаем со сметаной как основное блюдо, или же в качестве дополнения к любому гарниру.
Котлеты из квашеной капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
