МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 12 ЧАСОВ. Фото-рецепт Екатерины Юдиной Капуста - 2,5 - 3кг Три крупных морковки 5-6 зубчиков чеснока. Капусту мелко шинкуем соломкой, морковку трем на крупной терке, чеснок через пресс. Рассол:1,5 л воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. уксусной эссенции 70% на стакан воды или стакан 9% уксуса. В воду добавляем сахар,соль, после закипания добавляем растительное масло и уксус, кипятим 3-5 минут, заливаем ка...