Греческая мусака== Для мусаки: Баклажаны - 1 кг Картофель - 700 г Фарш домашний - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Томатная паста - 250 г Масло оливковое - 30 мл Орегано сухой - 1 чайная ложка Сыр твёрдый - 250 г Соль и перец по вкусу Для соуса бешамель: Молоко - 1 литр Масло сливочное - 100 г Мука - 80 г Мускатный орех - на кончике чайной ложки Перец по вкусу

Греческая мусака== Для мусаки: Баклажаны - 1 кг Картофель - 700 г Фарш домашний - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Томатная паста - 250 г Масло оливковое - 30 мл Орегано сухой - 1 чайная ложка Сыр твёрдый - 250 г Соль и перец по вкусу Для соуса бешамель: Молоко - 1 литр Масло сливочное - 100 г Мука - 80 г Мускатный орех - на кончике чайной ложки Перец по вкусу