povar.ru
05.03.2018, 9:11:49
Салат на праздничный стол - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат на праздничный стол
Ингридиенты
- Говядина — 250 Грамм
- Свежий огурец — 1-2 Штук (если крупный, то 1 шт)
- Яйцо — 2 Штуки
- Грецкие орехи очищенные — 2 Ст. ложки
- Листья салата — 1 Пучок
- Зеленый лук — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
Инструкция
- 1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим! 2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон. 3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости. 4. Готовое мясо оставьте остывать. 5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом. 6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать. 7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом. 8. Огурчики порежьте соломкой. 9. Очищенные орехи измельчите. 10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо. 11. Далее положите горкой свежий огурчик, посолите. 12. Далее распределите яичные рулетики. 13. Полейте салат майонезом. 14. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком. 15. Угощайтесь!
Салат на праздничный стол - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
