Революционный способ приготовления курицы. Такого сочного филе ты еще не пробовал! Хестон Блюменталь — невероятно талантливый повар-самоучка, который обожает всяческие эксперименты с продуктами. Благодаря своему любопытству и желанию понять химические и физические процессы, происхо…