Беляши от Ольги Романовой

Ингредиенты:
Кефир - 500 мл. 
Дрожжи сухие - 11 гр. 
Яйцо - 2 шт. 
Сливочное масло - 50 гр. 
Сахарный песок - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки; 
Мука - 4-5 стаканов

Для начинки: 
Фарш мясной - 700 гр.
Репчатый лук - 3 шт. 
Вода - 3 ст. ложки 
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Процесс приготовления:
1. Я замесила тесто в хлебопечке, ну а если вы будите замешивать тесто руками, то для этого нужно: кефир перемешать с дрожжами ...