povar.ru
06.03.2018, 16:24:28
Ирландский хлеб с тмином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Ирландский хлеб с тмином
Ингридиенты
- Мука — 3,5 Стакана
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сода — 1 Чайная ложка
- Тмин — 2 Чайных ложки
- Сливочное масло — 60 Грамм
- Пахта — 1,5 Стакана (можно заменить 0,5 стакана несладкого йогурта, 2 стакана молока и 1 ложку уксуса)
Инструкция
- 1. В миску выложите муку, сахар, соль, соду, тмин, добавьте сливочное масло и разомните все руками в крошку. 2. В центре сделайте углубление и вылейте пахту (или ее заменитель), ложкой перемешайте все аккуратно. 3. Выложите тесто на стол и сформируйте круглый хлеб. 4. Переложите тесто на противень и сделайте неглубокие крестообразные надрезы. 5. Выпекайте хлеб в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 и готовьте еще 25 минут. Перед подачей остудите хлеб в течение 10 минут.
Ирландский хлеб с тмином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
