TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Рулеты куриные с грибами и сыром

Ингридиенты

Филе куриное 1 штука (крупное)
Шампиньоны 400 грамм
Сыр 100 грамм
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Масло растительное опционально
Сухари для панировки опционально
Яйцо 1 штука

Инструкция

1 подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны промойте, нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте в небольшом количестве масла. В конце приготовления приправьте грибы солью, перцем и травами. Дайте немного остыть. Сыр натрите. Куриное филе разрежьте на три или четыре тонких ломтика. Сперва отделите от большого филе маленькое, а затем разделите каждое вдоль на пополам. Отбейте слегка, посолите, поперчите и положите грибы с сыром. Заверните. 2 жарим рулеты куриные с грибами и сыром. Разогрейте на сковороде масло, окуните рулеты сперва во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и отправьте жариться до золотистой корочки. Переворачивайте аккуратно, только когда кляр хорошенько схватится и станет золотистым. 3 подаем рулеты куриные с грибами и сыром. Куриные рулеты с грибами и сыром подавайте горячими. Это отличная закуска, а так же довольно сытное основное блюдо. Можно подать с овощным салатом или пюре. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Рулеты куриные с грибами и сыром / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото