солим, варим, сушим, маринуем10 заготовок из ГРИБОВ!!! ●1. Засолка грибов - холодный способ Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кгСоль - 100 гСмородина - 10–12 листьевВишня - 5–6 листиковХрен - 2 листаУкроп - 2 зонтикаЛавровый лист - 2–3 шт.Перец горошком - по вкусуЧеснок - по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить поло