Гратен из картофеля с сыром . Ингредиенты: картофель, сыр бри, сыр твердый | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото Подробнее

Гратен из картофеля с сыром

Ингридиенты

картофель - 5 шт.
сыр бри - 100 г
сыр твердый - 60 г
масло сливочное - 60 г
сливки - 150 мл
масло оливковое - 1 1/2 ст. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/9Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.
На весь экран # шаг 3/9Выложить картофель в небольшую кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения и варить 2 минуты.
На весь экран # шаг 4/9В отдельной кастрюле растопить сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла.
На весь экран # шаг 5/9Твердый сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 6/9Сыр бри нарезать длинными кусочками.
На весь экран # шаг 7/9В растопленное масло влить сливки, добавить натертый твердый сыр, посолить и перемешать.
На весь экран # шаг 8/9Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно распределить по дну половину картофеля, на него выложить половину твердого сыра со сливками, затем опять слой картофеля и оставшуюся сырную массу со сливками. Сверху разложить сыр бри.
На весь экран # шаг 9/9Запекать в разогретой духовке 30–35 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Гратен из картофеля с сыром . Ингредиенты: картофель, сыр бри, сыр твердый | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото