Погача -тесто * молоко 130 гр * дрожжи сухие 1 ч. л * неферментированный солод 1 ч. л, если есть * кисломолочка ( сметана, кефир, йогурт) 100 гр * сахар 2 ст. л * мука 400 гр * соль 1 ч. л * слив.масло 70 гр начинка * сыр типа голландского 50 - 100 гр * масло сли 30 - 50 гр * чеснок 1-2-3 зубчика