kulina.ru
13.03.2018, 14:59:32
Сочный куриный рулет на закуску – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Сочный куриный рулет на закуску
Ингридиенты
- куриная грудка (филе) — 1 шт.
- куриный окорок — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- соль
- специи для курицы — по вкусу
- куриный бульон — 500 мл.
- яблочный сок — 500 мл.
- репчатый лук — 1 шт.
- лавровый лист — 2 шт.
- кинза — 1/2 пучка
- черный перец горошком — 4-6 шт.
Инструкция
- ШАГ 1. С куриного окорочка и грудки снять кожу. Срезать с окорока все мясо. ШАГ 2. Куриную грудку разрезать пополам, не прорезая до конца и раскрыть, слегка отбить. ШАГ 3. Разложить на грудке куски мяса с окорочка. ШАГ 4. Чеснок нарезать ломтиками и выложить на курицу. ШАГ 5. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать специями для курицы. ШАГ 6. Аккуратно свернуть рулетом. ШАГ 7. Плотно завернуть в пищевую пленку. ШАГ 8. В кастрюлю налить куриный бульон и яблочный сок, довести до кипения. ШАГ 9. Положить в бульон очищенную луковицу, кинзу, лавровый лист и перец горошком. ШАГ 10. Когда бульон закипит, выложить в него куриный рулет. Варить 10 минут, затем кастрюлю снять с плиты и дать полностью остыть. ШАГ 11. Освободить рулет от пленки, нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного аппетита!
Сочный куриный рулет на закуску – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
