Постный пирог с капустой в духовке Подробнее

Постный пирог с капустой в духовке

Ингридиенты

500 г мука
10 г дрожжи
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
300 мл. вода
6 ст.л. растительное масло
500 г капуста
1 шт. лук

Инструкция

Рецепт простого пирога из воздушного, мягкого и хлебного теста без молочных продуктов и яиц. Такое тесто дополняет начинка из квашеной капусты (можно заменить на свежую). Готовится капустный пирог достаточно быстро, и не требует особых усилий. Из данного теста можно приготовить пирожки, булочки или другую выпечку, регулируя сахар и соль. Приготовление: Соединить дрожжи с сахаром и теплой водой. Просеять муку с солью и замесить мягкое тесто. Добавить в процессе замеса 3 ст.л. растительного масла. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут в тепле. Обжарить лук и капусту по отдельности. Соединить и приправить солью, дать полностью остыть. Обмять тесто, разделать на 2 части. Большую часть раскатать в круг, и на нее разложить начинку. Подвернуть края и накрыть второй частью теста, раскатанной в круг с разрезами как на видео (можно придать свою форму). Накрыть полотенцем и дать подняться, пока греется духовка. Перед выпечкой смазать маслом и выпекать при 180 градусах 30 минут. После выпечки накрыть на несколько минут. И готово! Подробный видео рецепт, если остались вопросы, внизу.

koolinar.ru

Постный пирог с капустой в духовке