povarenok.ru
14.03.2018, 23:21:21
Свинина Домашняя Кулинарный рецепт Подробнее
Свинина "Домашняя"
Ингридиенты
- Свинина (у меня ребрышки с хрящиком) — 0,7 кг
- Сметана — 100 г
- Майонез — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа (для свинины)
Инструкция
- Нарезаем мясо порционно. Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером). Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем. Мясо отправить в смесь и тщательно премешать. Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело. Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!! Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя. Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!! Через 23 минуты - вот она наша свининка. Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!!
Свинина Домашняя Кулинарный рецепт
