povarenok.ru
14.03.2018, 23:38:32
Макаронная запеканка с копченой курицей Кулинарный рецепт Подробнее
Макаронная запеканка с копченой курицей
Ингридиенты
- Макаронные изделия / Макароны (лучше полые с дырочкой) — 300 г
- Шампиньоны (свежие или консервированные) — 150 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Помидор (крупный) — 2 шт
- Сливки (10-15%) — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Курица (копченый окорочок) — 1-2 шт
- Специи (по вкусу)
Инструкция
- Отвариваем макароны Режем мелко лук и не очень мелко грибы и прожариваем на сковородке, трем морковь и добавляем к зажарке. Приправьте тем, что вам нравится; я люблю мускатный орех, но тут бы он затмил копченость. Разделываем на кусочки копченое мясо - у меня были ножки. Отдельно соединяем сливки и яйца, солим, перчим Берем форму и выкладываем слой макарон (форму ничем не надо смазывать, и так все отстанет), следом - зажарку. Теперь курицу и, если вы любите, - зелень. Сверху снова макароны Заливаем сливками с яйцом Вот так оно протекает. И ставим в духовку, печем при температуре 180-200 градусов Отдельно натираем помидоры и сыр Через 15 минут достаем наше чудо и заливаем сначала помидорным пюре И сверху сыром И вот что вышло еще через 10 минут В разрезе... Как жаль, что невозможно передать запах, ммм... приятного аппетита и хороших выходных!! Спасибо за то, что зашли.
Макаронная запеканка с копченой курицей Кулинарный рецепт
