povarenok.ru
15.03.2018, 4:22:12
Мясной рулет Мулен Руж Кулинарный рецепт Подробнее
Мясной рулет "Мулен Руж"
Ингридиенты
- Мясо (говядина, свинина, курица, индейка) — 1.5 кг
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (свежая) — 30 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Приправа (для мяса)
- Морковь
Инструкция
- Если мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку. Так же пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень. Всe смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой). Хорошенько перемешиваем. Заполняем ветчинницу до краeв фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинами. Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решeтку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов, при высокой скорости вентилятора. Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40 - 50 минут при 205 - 210 градусов. Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет, который заполняем фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинками. Поместить форму в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 45 минут. Мяско получилось вкусненьким, сочненьким и ароматным! Приятного всем аппетита! [url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_08_08/46669.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_08_08/small/46669.jpg[/img][/url]
Мясной рулет Мулен Руж Кулинарный рецепт
