Запеканка макаронная Кьери Кулинарный рецепт Подробнее

Запеканка макаронная "Кьери"

Ингридиенты

Макаронные изделия / Макароны (любые) — 300 г
Фарш мясной — 200 г
Лечо (консервированное) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Сыр творожный (моцарелла) — 1 шт
Специи (соль, перец)
Зелень (укроп, базилик, орегано)
Орех мускатный (молотый)

Инструкция

Подготовим ингредиенты.
Поставим варить макароны как обычно, но не до полной готовности. Мясной фарш поджарим с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавим соль, перец, мускатный орех.
В миску натрем сыр, насыпем туда же всякую любимую зелень (можно сразу смесь типа "Прованские травы" или "Средиземноморские травы"). Перемешаем.
В чуть смазанную раст.маслом форму слоями выложим: - половину макарошек и
- лечо вместе с соком. У меня была банка готового лечо (состав: перец болгарский, помидоры, сок помидорный и соль). Если такового нет, то можно немного потушить нарезанные перец и помидоры и измельчить их в блендере.
- фарш
- сыр
- сверху вторую часть макарон, колечки порезанного шарика моцареллы (присыпанного зеленью)
- и ставим в аэрогриль. АГ у меня недавно, и я пока экспериментирую. Я запекала так - первые 10 минут на высокой скорости, на нижней решетке под крышкой, температура 260 гр. Открыв крышку, я обнаружила, что в середине запеканка еле теплая. Тогда я в серединку вставила рюмочку из толстого стекла - надо было это сделать сразу - это совет! После этой манипуляции запеканка в середине пропеклась сразу. После этого я поставила блюдо с запеканкой на верхнюю решетку без крышки, максимальная скорость, температура 205 гр, на 5-7 минут.
Все домашние остались довольны! Чего и вам желаю ;-)

povarenok.ru

Запеканка макаронная Кьери Кулинарный рецепт