Классный рецепт - Вегетарианские голубцы с грибами! Может рецепт такой и существует, но честно, я сама придумывала начинку исходя из продуктов, которые имелись в наличии дома. Получилось вкусно. Особенно со сметано-горчичным соусом. Если делать совсем постные голубцы, то яйца заменяем отварным рисом или еще какими-нибудь овощами, например репой, перцем болгарским, сельдереем и т.д. полет фантази...