koolinar.ru
18.03.2018, 18:14:16
Торт ПАНЧО с ананасами Подробнее
Торт панчо с ананасами
Ингридиенты
- для бисквита:
- яйца - 6 шт.
- сахар - 250 г
- мука - 200 г
- какао - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- для крема:
- сливки 33% - 200 мл.
- сметана 20% - 400 г
- сахар - 150 г
- начинка:
- грецкие орехи - 1 ст.
- консервированные ананасы - 1 банка
Инструкция
- Для приготовления бисквита , для начала взобьём 6 яиц и добавив сахар продолжим взбивать до растворения сахара. Отдельно соединяем муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем между собой. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто ложкой. Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 22-24 см. И выпекаем при 180 градусах 30 минут. Для крема взбиваем сливки и добавляем сметану с сахаром и продолжаем взбивать. Крем должен получиться не жидкий. Остывший корж разрезаем на 2. Нижний 1-2 см. оставляем, а верхний нарезаем на кусочки размером со спичечный коробок. Собираем торт, нижний корж пропитываем сиропом от ананасов и смазываем кремом. Посыпаем орехами и кусочками ананаса. Окунаем каждый кусочек бисквита в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки, каждый слой посыпаем начинкой. Готовый торт смазываем остатками крема и украшаем по желанию. Оставляем Панчо в холодильнике для пропитки часа на 3-4. Приятного аппетита!!!
Торт ПАНЧО с ананасами
